Ubicado en el corazón de la vibrante ciudad, «El Jamonar» se erige como una joya culinaria entre los restaurantes en Gijón. Su ambiente acogedor, con decoración tradicional y matices modernos, invita a los comensales a sumergirse en una experiencia gastronómica auténticamente asturiana. Las ventanas amplias del establecimiento permiten a los visitantes contemplar el bullicio de la ciudad mientras saborean platos elaborados con pasión y esmero.
Uno de los grandes atractivos de «El Jamonar» es su menú del día en Gijón, que varía según la estación y los productos frescos del mercado. Los chefs, con su maestría y destreza, conjuran platos que rinden homenaje a la tradición culinaria local, pero siempre con un toque innovador. Cada ingrediente es seleccionado meticulosamente para garantizar un sabor y frescura incomparables, haciendo que cada visita sea una aventura para el paladar.
Pero si hay un plato que destaca y es símbolo del restaurante, es sin duda el cachopo. En «El Jamonar», el cachopo en Gijón se convierte en una obra maestra. Dos jugosos filetes empanados rellenos de jamón y queso, dorados a la perfección, que al cortarlos desprenden un aroma que evoca a la Asturias más tradicional. Acompañado de guarniciones que complementan su sabor, este platillo es un testimonio del amor y dedicación que «El Jamonar» pone en cada detalle.